免費男女交友聊天室師徒相會法式料理傳承 隱世大廚─威廉艾略特

a片聊天室網路線上看=====>按此進入網站<=====未成年請勿進入第91屆奧斯卡揭曉，.37歲男星「雷米馬利.克」在《波希米亞狂想.曲》中，神還原「皇后.合唱團」主唱佛萊迪，.勇奪最佳男主角；影后.則由英國女星「奧莉薇.亞柯爾曼」，意外擊敗.了七度入圍且呼聲最高.的「葛倫克蘿絲」，拿.下小金人。擊敗克里斯.汀貝爾等勁敵，37歲.影星「雷米馬利克」靠.著《波希米亞狂想曲》.中，出神入化的演技，.高度還原「皇后合唱團.」主唱「佛萊迪」，獲.得影帝殊榮。▼影星「.雷米馬利克」靠《波希.米亞狂想曲》勇奪小金.人。（圖／twfox.movies）奧斯卡.影帝雷米馬利克：「我.身為埃及移民之子，我.是第一代埃及裔美國人.，屬於我一部分的故事.正在被書寫。」為了詮.釋角色神韻和心境，雷.米透露他至少看了15.00次佛萊迪的演出，.多數人對這位男星的印.象可能還停留在《博物.館驚魂夜》裡，半夜復.活的法老王，好萊塢沉.浮多年，他在影集"駭.客軍團"中展現驚人才.華，一舉拿下艾美獎，.現在又有奧斯卡加持，.身價不同凡響。奧斯卡.影后奧莉維亞柯爾曼：.「這太好笑了，我....我竟然拿了奧斯卡，.葛倫克蘿絲，你一直是.我的偶像，我實在沒想.到事情會變這樣。」▼.英國女星奧莉維亞柯爾.曼擊敗葛倫克蘿絲奪下.影后殊榮。（圖／tw.foxmovies）.71歲的葛倫克蘿絲，.原本是呼聲最高的影后.人選，沒想到被英國女.星奧莉維亞柯爾曼半路.攔截，讓她第7度槓龜.，柯爾曼在《真寵》裡.，飾演喜怒無常的安妮.女王，演技爐火純青沒.話講，金獅獎和金球獎.也都頒給她，至於配角.部分，則是非裔演員的.天下。奧斯卡最佳男配.角馬赫夏拉阿里：「我.想把這個獎獻給我祖母.，是她告訴我一次不成.功，就繼續試。」44.歲馬赫夏拉阿里，苦練.2個月琴藝，在《幸福.綠皮書》中詮釋60年.代種族隔離時期的優雅.鋼琴家，內斂深厚的演.技讓他繼《月光下的藍.色男孩》後，再獲一座.小金人肯定。奧斯卡最.佳女配角蕾吉娜金恩：.「我就是最好的例子，.當一個人被支持和愛灌.溉著，就是像我這樣。.」致詞時忍不住熱淚盈.眶，演技派女星「蕾吉.娜金恩」，在《藍色比.爾街的沉默》裡飾演一.名堅毅強悍的母親，打.敗艾美亞當斯、瑞秋懷.茲等強敵，首度入圍就.拿下女配角，風光鍍金.。（封面圖／twfo.xmovies）更多.東森新聞報導奧斯卡紅.毯爭奇鬥豔 各大女星.禮服亮相！手機充電突.爆炸！新北男浴血逃命.…嚴重燒傷送醫兩粒掉.出被看光光！梁云菲洗.車彎腰 沒遮豪乳全露.出文／Orchid .蘭餐廳（將西式料理透.過最有溫度的服務理念.，傳達給全世界）台北.蘭餐廳Orchid推.廣法式料理不遺餘力，.定期邀約米其林星級與.名列「世界50大最佳.餐廳」主廚來台交流，.為消費者帶來國際級的.餐飲體驗。去年6月，.蘭餐廳延攬法籍主廚基.爾達Gildas P.érin，菜色大換新.，以不同法式料理思維.與手法，融入成長與習.藝的經驗創作菜色，期.待更貼近法式料理核心.。年僅26歲的主廚基.爾達，料理之路受到米.其林六星大廚Yann.ick Alléno.、巴黎麗池酒店總主廚.Nicolas Sa.le，以及法國威斯敏.特酒店總主廚威廉艾略.特William E.lliot等三位重要.法國大師的啟發。今年.起，蘭餐廳將啟動「法.式料理傳承之輪」，陸.續邀請主廚基爾達的恩.師們來站台。體現季節.尊重食材 法國主廚威.廉艾略特，目前為諾曼.第威斯敏特酒店總主廚.。出身於法國西北部傍.海地區，人高馬大的他.心思細膩，做菜講究食.材本位，展現在地食材.魅力，料理不僅反映季.節，更講究「微季節」.。他曾說：「要把菜做.好只須掌握一個簡單的.道理，就是取得食材的.最佳品質，並尊重它自.然的風味。」威廉主廚.在青少年時期就發現自.己對於料理的熱情。他.15歲時在叔叔的餐廳.打工，大家眼中嘈雜喧.鬧、人馬雜沓的廚房，.深深吸引住他，就此立.下成為主廚的志業。後.來，他前往巴黎歷史悠.久的餐廳Le Dôm.e以及米其林三星餐廳.L’Ambroisi.e習藝。20歲時決定.返回法國北部，進入巴.里爾多維爾皇家酒店工.作；3年後，再前往威.斯敏特酒店任職，以豐.沛的創意與熱情，很快.脫穎而出，26歲就接.下了酒店總主廚的位子.。2007年，由他主.理的酒店頂級餐廳「L.e Pavillon.」，拿下米其林一星肯.定，為這家百年酒店帶.來嶄新氣象；2009.年，他更榮獲法國美食.指南《Guide C.hampérard .》授予的「年度最佳主.廚」榮耀。諾曼第地區.風光明媚，威斯敏特酒.店距離海岸僅10分鐘.不到的車程，豐沛的海.鮮在當地取之不盡，這.也是熱愛傍海生活、個.性恬淡的威廉主廚，選.擇在當地工作長達25.年的原因。他善用新鮮.海鮮：龍蝦、貝類、各.種不同魚鮮，以及當地.盛產，不同品種的柑橘.等創作料理，為在地及.慕名而來的饕客，展現.在地食材的美妙。傳承.料理心法  親自與生.產者交流蘭餐廳主廚基.爾達曾與威廉主廚共事.三年，不僅深得大師真.傳，也在期間榮獲全國.性廚藝大賽「Chal.lenge Culi.naire du P.resident d.e LA Repub.lic」冠軍。基爾達.説：「威廉主廚是我合.作過，最無法預料，最.深不可測的主廚。」對.於料理始終充滿熱情、.對於海鮮情有獨鍾的威.廉主廚，每周依循漁人.捕撈上岸的漁獲變換菜.色，因此廚師們無不上.緊發條，努力跟上他敏.捷的思維與做菜節奏。.共事期間，每個禮拜基.爾達都會驅車前往漁港.與產地，向漁人、農夫.取得最新鮮的食材；威.廉主廚也開放每位廚師.提出自己想法，每周與.團隊進行腦力激盪。在.威廉主廚的行事風格與.料理哲學影響下，基爾.達認為親自與生產者交.流、走訪產地極為重要.，這兩年在台工作，即.便語言不通，他仍勤跑.產地，試圖更了解台灣.。（圖片來源：Orc.hid Restau.rant蘭）原文連結.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿.＿＿＿＿【Yahoo.論壇】係網友、專家的.意見交流平台，文章僅.反映作者意見，不代表.Yahoo奇摩立場 .>>> 投稿去.